超贊的醐同燒肉

本 Guybin 明天上路成都三星期, 翻牆寫 blog 是很麻煩的事, load blog load到天昏地暗, 可能三個星期無update, 臨別秋波寫篇高度推介先。

去台北前在 facebook 出個 post 問台北<乾杯>定<胡同>比較好, 廣納意見後決定挑戰<胡同>。

在台北叫隨波逐流打電話到胡同一號店訂位, 結果打撚到醐同五號店才有位, 有冇咁爆呀? 

Neo 19, 台北夜蒲中心地帶, 有 Room 18 & 18 Lover, Baby 18, Lava, Dazzling Champagne Dinning Bar ...... 梗有一間係左近。 原本想同隨波逐流喜愛夜蒲, 但條PK無啦啦多撻瘌, 攪多兩條港女黎食飯, 咁注定無運行, 是鳩旦短褲拖鞋上的士。

喪食伊呂波

是咁的, 黑臉王 同 飛鏢冠軍C9Manager 英倫港燦伉儷無得坐 Business Class 下回港工幹, 有人前世未食過牛肉下決定去食燒烤。 原本想去<韓東子>, 但在韓撚肥仔出手下由8點等到9點都無位, 咁我試下打去<伊呂波> 睇吓有冇位。 奇麟怪怪! 竟然話9點半有枱走, 正呀喂! <伊呂波>星期五9點半竟然有位, 當然狗衝la。

一行柒人 (其實5人), 黑臉王, Are you ok, 韓撚肥仔, 秦拳歌后, GuybinRex, 韓撚肥仔媽媽 (已醉, 由韓撚肥仔擔上去), 飛鏢冠軍C9Manager (遲到, 好似話去探姨媽) 狗衝伊呂波後係門口鳩吹5分鐘有坐。

再戰韓東子

去六次食過四次, 越來越多人, 見幾個港女等個幾鐘, 我堅覺超級on09的。 星期五去連死韓撚肥仔出手都無位, 結果轉戰<伊呂波>。 這次第四戰又係坐門口燒炭先唔駛等咁耐, 上去<Jdarts TST> 掟30分鐘鏢有位。

上引水產下集

是日重頭戲, <上引水產>立食壽司。 十時半到達不用排隊,  清一色日本人。 離開時大約十一點半, 整個立食壽司區人已滿, 要開始排隊。 如果不想等最好在十一點前到達, 星期六日可能更多人。

上引水產上集

今年暑假有幾個朋友都去台北玩幾天, 自己剛剛又從台北9食回來, 如果你問我去到台北有沒有什麼特別推介。 我覺得<上引水產>是可以一戰, 一家大細去其他地方的街市走一圈, 花一個早上去看看人家是怎樣生活,  吃飽後又可以去松山機場看飛機, 不失為老少咸宜的節目。

<上引水產> 在濱江市塲裡面, 濱江市場有很多街邊檔, 蔬果市場和台北漁市場。 今次同行友人沒有興趣逛街市, 所以沒有進去看看 (本人很喜歡逛街市), 濱江市場還有一間很有名的<安安海鮮>, 下次有機會一定要去看看。

狗食的不倒翁

DKLM, 叫狗食的不倒翁已經比瞼佢, 佢老母, 阿B去佢應該都唔撚食!

是咁的, 有幾位港燦朋友從上海回來鳩 hea 幾天, 有個話想打下邊爐, 本來想去打金牌牛骨煲, 去到門口多人到無朋友, 行左幾間都無位, 咁是鳩旦搵間有位嫁啦。

去到不倒翁樓下, 見撚到蘇絲黃個西樣 poster 已心知不妙, d港燦又話唔想行, 咁就上去睇下有冇位。

一開 lift 門, 吊! 人地間間爆到甩轆 , 佢就1/3人都無, 伏撚硬, 港燦話坐低, 咁咪試下你有幾伏law。 

一坐低阿經理已經走埋黎問飲d咩, 好似好好 service 咁, 睇下個酒水牌有咩飲la。 唔夠3秒又過黎問你飲咩。 吊你咩, 真係3秒又過嚟, 你好撚趕時間呀?  我又話睇下先la, 今次耐小小, 30秒到又過嚟。吊! 是撚旦la, Asahi la! 

Asahi 細樽裝連加一成三十幾蚊支, 貴撚過去 Bar 飲!

台北牛肉麵

 台灣的牛肉麵店多如天上繁星, 是代表台灣其中一種特色食品。 台北從2005年開始有 '台北國際牛肉麵節' 選出十大好評麵店, 至今已有7年歷史。 

牛肉麵節活動繁多, 比賽有麵店評選, 廚藝比賽, 甚至是徵文比賽。 可想而之台灣人對牛肉麵的鍾愛程度。台灣的牛肉麵一般分為清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵兩種; 食材分為全肉, 半筋半肉和全筋三種。

今次去台北試了三間牛肉麵店。

1. 桃源街11巷9號 - 無名鐵皮屋牛肉麵

2. 台北市昆明街91號 - 牛店精緻牛肉麵

3. 桃園機場T1 - 洪師父冠軍牛肉麵

正宗江戶前壽司 - 野壽司

今次台北 Radiohead 之旅主打日本菜, 其中一間想試的是<野壽司>。壽司主要分為關東的握壽司及關西箱壽司。關西箱壽司用模具將壽司壓成長方形 (有機會再講箱壽司的由來) ;  握壽司全賴師父手力功夫將生魚片及米飯握成壽司, 這樣可以保持米飯的圓潤形狀及在口內散開的口感。

所謂的關東江戶前壽司並不是指江戶時代以前, 而是指隅田川河口或東京灣前的海域捕獲的海產所握成的壽司, 並用醬酒醃漬, 或在魚生片上灑鹽及柚子皮, 或直接在魚生片抹醬油。江户前壽司伸然閱讀

抵食的魚八水產

 第一篇寫的日本菜, 選一間價錢公道抵食的<魚八水產>, 此店供應直送海鮮, 每天有廚師精選, 選擇又多, 有刺身壽司, 鍋物, 日式燒肉, 串燒, 基本上去幾次都食唔曬個 Menu。

海鮮 Bar 枱

每日直送海鮮就放係呢個 Bar 枱, 有不同的魚類, 貝類和生蠔。唔知食咩可以叫師傅介紹,  直接問埋價錢, 唔會比人斬到一頸血。 每日仲有限量 $79 松葉蟹, 當然是雪藏貨, 每枱都有一隻, 但我每次太晚去, 每次都沽清, 搵次早點去試試。

我的啟蒙韓菜 - 草苑韓國料理

喜歡韓國菜, 特別喜歡他們的飲酒文化: 熱酒傷肝, 冷酒傷肺, 不喝傷人, wakakaka, 正呀喂! 耍套七傷拳先! 

 人地嘅飲食文化係咁撚樣嫁啦, 唔鍾意就去食壯陽園嗰d港式韓國菜law!

去得最多的韓國餐館應該是<草苑>。 <草苑>的食物不是特別好食, 可能最開始吃韓國菜, 認識韓國飲食文化是從這裡開始, 有一點情意結吧。 

成日係 Openrice 見到撚樣話邊個邊間韓國餐廳趕客走, 不停幫你燒曬所有食物。 吊, 人地嘅飲食文化係咁撚樣嫁啦, 唔鍾意就去食壯陽園嗰d港式韓國菜law!

隱藏邊爐 - 廣東飯莊

冬天成日去<和味菜館>打炭爐邊爐, 夏天熱到甩轆, 無可能對住個火爐。

在<和味菜館>附近有間地踎邊爐, 見佢門口麒麟怪, 全部係貝殼蠔殼蟹款, 就走入去試吓。

芫茜蕃茄湯底

湯底選擇不多, 原本想點蕃茄蟹鍋, 但是日只是宵夜, 不想吃太多, 清清地點個芫茜蕃茄湯底。

芫茜湯底得幾條芫茜, 皮蛋都唔多件, 失敗; 蕃茄湯底,雖然睇清清地,但茄味酸味濃郁, 應該加了茄膏。 

好辣的李家 Chicken HOF & SOJU

間唔中去三角公廁間M1, 次次經過都見到間烏燈黑火的<李家>, 唔知咩葫蘆賣咩藥,。上 Openrice 瞄一瞄, 原來食韓式炸雞, 立刻去試試!

一入去黑媽媽, hmm...... 個格局咁撚似曾相識..... 吊! 旺角d舊式淫K!  

窄到欣宜坐唔落的卡位 (係減肥後的欣宜, 你諗下有幾窄), 個LCD不停播韓星長腿MV, 嘩, 好懷念呀~~~~

吊! 入番正題, 一坐低韓藉美女放下三碟前菜, 醃蘿蔔, 蝦條, 椰菜絲。醃蘿蔔最好食, 酸味味很醒胃。 睇睇餐牌, 食物款式不多, 四種炸雞: 調味炸雞,醬油雞, 香葱雞, BBQ鐵板雞 。

其他有香腸, 年糕等韓式食物, 最重要有勁辣鳳爪。啤酒有生力, Hite, Sapporo等, 只有生力是生啤。 

我個on9肥仔 friend 用一輪我唔撚明的泡菜文叫雞。話說呢條肥仔專賣牛肉比韓國餐廳, 下次係韓國餐廳食到d鳩牛唔撚點可以去佢鋪頭吊柒佢 http://www.facebook.com/NKWmeat (柒頭幫你曲線賣廣告呀) 。 條柒頭叫了醬油雞拼調味炸雞及鳳爪, 加兩杯生力。

醬油雞拼調味炸雞

醬油雞味道香濃，入口有鼓油味，很惹味, 啤酒連溉三口! 調味炸雞很像咕嚕雞, 不過有齊甜酸辣三種味道, 醬汁掛滿所有雞塊。再飲三口啤酒!

李家的炸雞最厲害之處是雞炸過後內裡還有不少肉汁, 外脆內嫩, 香

脆可口。

專賣下欄野的韓東子

本人時常吃韓國食物, 但很少吃韓國燒烤。有次去朋友的飛鏢道場掟鏢 http://www.facebook.com/tst.jdarts (陳鳩毛幫你賣下廣告啦), 發現一間韓國燒烤店連招牌也沒有, 又見全部韓人/Gi, 膽粗粗試下先!

前菜

Kimchi 水,  Kimchi, 大荳芽, 紫蘇葉加生菜, 比其他韓國餐廳少很多。

傳說中的炭爐牛扒 The Steak House Winebar + Grill

是咁的, 去InterCon工作很多次也沒有吃過傳說中的炭爐牛扒,從北京回來有空檔就走去試下。

吊, 有些相片沒有設 White Balance, 所以顏色錯錯地, 請見諒。

 傳說中的發光 Menu

由於本人這張照片是用 Note 拍攝的關係, 又因為又飲醉關係, 又因為又唔見電話的關係, 這張照片是從自己 facebook download 返來, 所以是黄豆咁大粒, 有機會再去映過!

第二篇, 又寫下朋友的小店 - Soho Oyster & Seafood Bar

Soho Oyster & Seafood Bar 的蠔吧

成間鋪得 1x 20 個位, 去前最好訂位。 最怕要等位, 更怕去到什麼也沒有。總共去過三次, 第二次去沒有蠔, 因為雪櫃壞撚左! 吊! 這些相是第一次和第三次拍的。

新開張! 介紹下朋友間泰國菜館 - 樹屋泰菜

 

樹屋舊餐牌

這間餐廳是由朋友Simon和James開的, 他們之前做過酒吧蠔吧, 又有做泰菜.

由於鋪租關係現在搬去花園街街市.